Inicio Dspace
→
Colecciones Institucionales
→
Fondo de Tesis
→
Biblioteca de Recursos Naturales
→
Listar Biblioteca de Recursos Naturales por tema

ListarBiblioteca de Recursos Naturales por tema "Transmisión de calor"

Mostrando ítems 1-19 de 19

Análisis de modelos teóricos en la predicción del tiempo de congelación de pulpa de chirimoya

González Rodríguez, Pedro Alejandro (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Análisis y validación de un nuevo método para la determinación de conductividad térmica bajo el punto inicial de congelación

Ibaceta Gaete, Andrea Paola (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Coeficiente de transferencia de calor en el periodo inicial de secado de pulpa de merluza común Merluccius gayi

Ledezma Robles, Pedro Alex (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Crioconcentración de alimentos líquidos: teoría y aplicaciones

Mex Manubes, Verónica (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Criterios para la optimización del diseño y operación del proceso de esterilización comercial

Rozas Araya, Claudia Paola (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Determinación de propiedades termofísicas de papaya y chirimoya en el rango de congelación

Bustos Lara, María Isabel (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Determinación de propiedades termofísicas y cinética de congelación en pulpa de papaya, Carica pubencens, Cooper y Razeto, 1983

Cornejo Fernández, Freddy Horacio (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Esterilización térmica de alimentos mediante el proceso UHT: revisión y análisis

Estruga Ferre, Antonio (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio de la cinética de secado de la pulpa de merluza común Merluccius gayi

Rivera Carrión, Ana María (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio de la fluidización y su aplicación en deshidratación de alimentos en el periodo de secado constante

Molina Leal, Nelly Eliana (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio teórico y generación de un modelo para predecir el consumo de energía en los procesos de esterilización de alimentos sólidos

Patiño Ramos, Héctor Armando (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Influencia de la forma y tipo de producto sobre la cinética de secado por fluidización en alimentos particulado

Foucher della Valle, Mónica (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Investigación del flujo térmico unidireccional en un proceso de congelación de pulpa de chirimoya Annona cherimola, y modelamiento de una función tiempo-temperatura-posición

Henríquez Repetto, Mariela (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Modelación, validación y simulación de un modelo de transferencia de calor para el transporte de salmón fresco-refrigerado

Ponce Carreño, Verónica del Carmen (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Modelamiento y simulación de procesos difusionales en al almacenamiento de fruta post-cosecha destinada a consumo fresco

Muñoz Balbontín, Roberto (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Modelamiento y simulación de un evaporador de múltiple efecto

Johow Pirola, María Pía (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Modelamiento, simulación y optimización del proceso UHT: índices de calidad y deterioro

Jiménez Peralta, Maite Inés (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Retención de nutrientes y enriquecimiento con tiamina de alimentos sólidos esterilizados comercialmente

Reveco Ravanal, Jorge Antonio (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Transferencia de calor en congelación de alimentos

Zanetta Hurtado, Juan Humberto (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

Mostrando ítems 1-19 de 19

Listar

Todo DSpace
Esta comunidad

ListarBiblioteca de Recursos Naturales por tema "Transmisión de calor"

Repositorio Dspace/Manakin

Buscar en DSpace

ListarBiblioteca de Recursos Naturales por tema "Transmisión de calor"

Listar

Todo DSpace

Esta comunidad

Mi cuenta