Estudio teórico y generación de un modelo para predecir el consumo de energía en los procesos de esterilización de alimentos sólidos

Autor(es):

Patiño Ramos, Héctor Armando

Colaborador(es):

Simpson Rivera, Ricardo

Materia:

ESTERILIZACION - CONSUMO DE ENERGIA - Alimentos - Transmisión de calor - CONDUCTIVIDAD - TEMPERATURA - Industria alimentaria

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Ingeniero de Alimentos

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