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Criterios para la optimización del diseño y operación del proceso de esterilización comercial

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Criterios para la optimización del diseño y operación del proceso de esterilización comercial

Autor(es):

Rozas Araya, Claudia Paola
Colaborador(es):

Simpson Rivera, Ricardo
Materia:
 
ESTERILIZACION - CONSERVACION DE ALIMENTOS - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - PROCESAMIENTO INDUSTRIAL - ALIMENTOS EN CONSERVA - CONSERVACION DE ALIMENTOS - Transmisión de calor
 

Descripción:

 
last modification
 
Ingeniero de Alimentos
 

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