DSpace Home
→
Colecciones Institucionales
→
Fondo de Tesis
→
Biblioteca de Recursos Naturales
→
Browsing Biblioteca de Recursos Naturales by Subject

Browsing Biblioteca de Recursos Naturales by Subject "BACTERIOLOGIA"

Now showing items 1-16 of 16

Bacterias patógenas en alimentos y puntos críticos de control en el proceso

Ruete Navarro, Ana María (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Calidad de la materia prima langostino y camarón obtenida de un buque de arrastre de la zona de Valparaíso

Contreras Briceño, Pedro G; Hernández Valenzuela, José M (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Caracterización genérica de la flora microbiológica de la pulpa de Sardina Española Sardinops sagax música, y determinación de puntos críticos en su línea de proceso

Astudillo Rojas, Myriam Noemí (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Control de Salmonella en harina de pescado por medio de aditivos químicos

Bertoglio Salazar, María Soledad (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Determinación de la velocidad de reducción del óxido de trimetilamina en merluza común Merluccius gayi gayi

Santibáñez Bustillos, Gloria Rosanna (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio de las condiciones sanitarias de un proceso de elaboración de camarones y langostinos congelados

Rivera Vicencio, María Cristina (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio de perecibilidad 2 y 8§C, en productos elaborados en base a pulpa de jurel Trachurus murphyi, estabilizada y cuantificación genérica de la flora bacteriana que permanece

Núñez Olivares, Patricia Jimena (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio del comportamiento de suspensiones cuantificadas de hongos filamentosos inoculadas en alimentos de humedad intermedia

Pérez Flores, Lorna de Lourdes (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio preliminar de aplicación de métodos combinados en el tratamiento de truchas Oncorinchus mykiss ahumadas

Arguinarena Casanova, Pedro Jesús (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio teórico de la termorresistencia de las esporas bacterianas y su incidencia en la esterilización comercial

Muñoz Ravest, Jorge (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Importancia sanitaria de la presencia de vibrio parahaemolyticus y vibrio vulnificus en productos hidrobiológicos de consumo en frescos

Callejas Torres, Alejandra Andrea (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Infección experimental en pejerrey chileno, Basilichthys australis, con el agente causal de forunculosis

Campalans Barnier, Mariel (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Influencia del PH en la destrucción de Salmonella senftemberger y staphylococcus aureus en mayonesa doméstica acidificada con jugo de limón

Casanova Fuentealba, Segundo Manuel (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Influencia del sistema de empaque y los insumos en la microflora de productos formulados a base de pulpa jurel Trachurus murphyi estabilizada por medio de parámetros combinados aw, t§

Estay Arancibia, Susana Elizabeth (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Presencia y control de microorganismos del tipo Clostridium en harina de pescado

Ahumada Letelier, Patricio Jorge (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Tejido cerebral como receptor primario del agente causal de la Yersiniosis en trucha arcoiris Oncorhynchus mykiss

Bagnara Vivanco, Carlos Tomás (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

Now showing items 1-16 of 16

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects
- By Type

Browsing Biblioteca de Recursos Naturales by Subject "BACTERIOLOGIA"

DSpace/Manakin Repository

Search DSpace

Browsing Biblioteca de Recursos Naturales by Subject "BACTERIOLOGIA"

Browse

All of DSpace

This Community

My Account