Calidad de la materia prima langostino y camarón obtenida de un buque de arrastre de la zona de Valparaíso

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Calidad de la materia prima langostino y camarón obtenida de un buque de arrastre de la zona de Valparaíso

Autor(es):

Contreras Briceño, Pedro G; Hernández Valenzuela, José M

Subject:

CAMARONES - LANGOSTINOS - CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - BACTERIOLOGIA - CONTROL DE ALIMENTOS - MUESTREO - PRODUCTOS PESQUEROS - INDUSTRIA PESQUERA - Microbiología de los alimentos - ALIMENTOS CONGELADOS

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Técnico en Industrias Pesqueras

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