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dc.creator |
Contreras Briceño, Pedro G |
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dc.creator |
Hernández Valenzuela, José M |
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| Fecha Tésis |
dc.date |
1967 |
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| Fecha Ingreso |
dc.date.accessioned |
2021-10-13T20:40:44Z |
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| Fecha Disponible |
dc.date.available |
2021-10-13T20:40:44Z |
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| Fecha en Repositorio |
dc.date.issued |
2021-10-13 |
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| Resumen |
dc.description |
last modification |
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| Resumen |
dc.description |
Técnico en Industrias Pesqueras |
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| Lenguaje |
dc.language |
spa |
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| Editor |
dc.publisher |
Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso |
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| Materia |
dc.subject |
CAMARONES |
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| Materia |
dc.subject |
LANGOSTINOS |
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| Materia |
dc.subject |
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS |
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| Materia |
dc.subject |
BACTERIOLOGIA |
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| Materia |
dc.subject |
CONTROL DE ALIMENTOS |
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| Materia |
dc.subject |
MUESTREO |
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| Materia |
dc.subject |
PRODUCTOS PESQUEROS |
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| Materia |
dc.subject |
INDUSTRIA PESQUERA |
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| Materia |
dc.subject |
Microbiología de los alimentos |
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| Materia |
dc.subject |
ALIMENTOS CONGELADOS |
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| Title |
dc.title |
Calidad de la materia prima langostino y camarón obtenida de un buque de arrastre de la zona de Valparaíso |
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| Tipo |
dc.type |
texto |
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