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Listar por tema "Alimentos"

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Acidos grasos omega 3 y omega 6 en las raciones alimenticias del programa de alimentación escolar de la JUNAEB

Salfate Quilaque, Tamara Cristina (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Actividad de agua y vida útil de algunos productos alimenticios en polvo

Chandía Mallea, Lucía Loreto (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Alimentos naturistas comercializados en Chile, definición, reglamentación y estimación de la calidad química y microbiológica de productos apícolas y aceites marinos

Chlebnicek Chandía, Paola Andrea (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Análisis de la recontextualización de los discursos científicos referidos a alimentos y salud presentes en la prensa chilena

Rivieri, Eugenia (2021-10-08)
Antecedentes sobre alimentos naturales y su desarrollo

Bechan Cañas, Vivian Verónica (2021-10-13)
Aplicación de dualidad a la estimación de demandas por alimentos para el gran Santiago, 1987

López de Lérida M., Jimena (Santiago Universidad Católica de Chile, 2021-10-08)
Aplicación de un modelo de simulación para el dimensionamiento y evaluación económica de una piscifactoría de trucha arco-iris

Brunetti Barroso, Pedro Alberto (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Aplicación del diseño de experimentos en la industria de alimentos

Castillo Correa, Carmela (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Bases para el desarrollo de un alimento dietético complementario a la dieta de la mujer embarazada

Muñoz Sagre, Paola Alejandra (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Cinética térmica y transferencia de materia en un proceso de freído y congelación de papas

Lobos Gálvez, Reinaldo Patricio (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Comportamiento de la actividad de agua de un alimento de tipo proteico al aplicársele humectantes

Flaño Lorber, Doris (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Control y manejo de alergias e intolerancia alimentarias, utilizando intercambios

Beckdorf Altschwager, Andrea Elisabeth (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Correlación de índices de calidad en trucha arcoiris Oncorhynchus mikiss almacenada a temperatura de refrigeración

Carevic Galleguillos, Erica (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de alimentos para deportistas y modelos de alimentación

Forni Cornejo, María Vanessa (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de mezclas dietéticas de repostería para ser procesadas por microondas

Cárdenas Aguila, Marcela Andrea (2021-10-13)
Desarrollo de productos texturizados de pescado empleando congelación

Collarte Guzmán, Cinthya (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de un programa computacional como herramienta de apoyo para el control y el análisis de la evaluación sanitaria de industrias de alimentos

Fredes Astudillo, Patricio Omar (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo y utilización de la tecnología de producción de fibras proteicas de subproductos de camarones Heterocarpus reedi IV: formulación de productos

Barahona Forne, Elsa Milenka (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Determinación de propiedades termofísicas en alimentos por calorimetría diferencial de barrido

Allendes Bizama, Rocío (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Determinación del contenido de yodo en alimentos de consumo habitual: Merluza Merluccius gayi-gayi, jurel Trachurus murphyi y pan corriente. Elaboración de pan enriquecido con yodo

Bascuñán Vegas, María Inés (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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