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Análisis de preferencia de los consumidores de alimentos funcionales en la ciudad de Valdivia, X región de Los Lagos

Alvarez Fehrmann, Héctor Enrique (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Bases para el desarrollo de un alimento dietético complementario a la dieta de la mujer embarazada

Muñoz Sagre, Paola Alejandra (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de mezclas dietéticas de repostería para ser procesadas por microondas

Cárdenas Aguila, Marcela Andrea (2021-10-13)
Desarrollo de un sistema de planificación de alimentación basado en la guía piramidal chilena y en los postulados del proyecto Carmen OPS

Silva Riesco, Carolina (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de un sistema de planificación para alimentación de celíacos: SPACEL

Romo Blanco, Patricia Alejandra (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de un sistema de planificación para alimentación de diabéticos e hipertensos

Guerra Labra, Mónica Patricia (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de una variedad de queso tipo Edam de reducido tenor graso

Berrino, Gustavo Alejandro (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-08)
Desarrollo y formulación de alimentos dietéticos para personas enfermas III: diabetes

Soto Mori, Ana María Mercedes (2021-10-13)
Desarrollo y formulación de alimentos disteticos para personas enfermas. II. hipertensión

Arancibia Schroeder, Karin Elisabeth (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo y formulación de alimentos para deportistas IV gelatina energética

Guerrero Alfaro, Claudia Andréa (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo y formulación de alimentos para deportistas: II.- Barras energéticas revestidas

Paulus Maricic, Juan Carlos (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo y formulación de un alimento dietético rico en fibra para la prevención o tratamiento de personas enfermas: obesidad y estreñimiento

Larenas Bruna, Orietta Romanet (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Diseño e implementación de un sistema de alimentación para una empresa tipo

Mercado Abarca, Karina Alejandra (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Elaboración de Snack utilizando fibra dietética proveniente de la industría procesadora de jugo de naranja

Sanhueza Guarda, Sergio Miguel (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)
Formulación y desarrollo de alimentos para deportistas: 1.- Queque fortificado con vitaminas y minerales

Padovani Estay, Gina Andrea (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Fortificación de harina de trigo todo uso con yodo natural como aporte a la dietoterapia de pacientes con trastornos por deficiencia de yodo TDY

Jara Guzmán, Stefhanie Jovanka (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Maduración de queso chanco de reducido contenido graso, con adición de suero en polvo y cultivo adjunto atenuado

Salazar Kauzlarich, Silvia Brigida Carolina (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Productos farmacéuticos y suplementos alimentarios a partir de recursos marinos

Almonacid González, Ricardo Andrés (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Recopilación de antecedentes sobre alimentos dietéticos

Boye Cárdenas, Catherine Susan (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Recopilación y análisis de diversas plantas medicinales como alimentos funcionales no tradicionales con énfasis en sus características, propiedades y tecnología de extracción

Palma Cid, Daniela Francisca (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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