Desarrollo y formulación de un alimento dietético rico en fibra para la prevención o tratamiento de personas enfermas: obesidad y estreñimiento

Autor(es):

Larenas Bruna, Orietta Romanet

Disponible vía

Materia:

ALIMENTOS DIETETICOS - ENFERMEDADES DE LA NUTRICION Y DEL METABOLISMO - FIBRAS DIETARIAS - Nutrición - OBESIDAD - SALUD

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Ingeniero de Alimentos

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