Fortificación de harina de trigo todo uso con yodo natural como aporte a la dietoterapia de pacientes con trastornos por deficiencia de yodo TDY

Autor(es):

Jara Guzmán, Stefhanie Jovanka

Colaborador(es):

Rojas Zúñiga, Silvia

Materia:

HARINA DE TRIGO - YODO - Industria alimentaria - DIETA TERAPEUTICA - DIETETICA - Nutrición - ALIMENTOS DIETETICOS

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Ingeniero de Alimentos

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