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ListarBiblioteca de Recursos Naturales por tema "BEBIDAS ALCOHOLICAS"

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Aguardiente de peras

Borie Melgar, Luis A (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Análisis prospectivo del uso de la bioingeniería en la industria vitivinícola

Aravena Rojas, Miguel Marcel (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Aplicaciones de las enzimas en el procesamiento de alimentos: I. jugos y bebidas alcohólicas, grasas y aceites, productos horneados

Veas Godoy, Isabel Alejandra (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Caracterización sensorial de vinos cabernet sauvignon chilenos y españoles a través del perfil de libre elección

Andaur Espinoza, Jaime Gonzalo (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Cepaje carmenere: denominación de origen aplicada en Chile

Muñoz Martínez, Héctor Igor (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Irradiación de vino tinto mediante luz ultravioleta pulsada: efectos en microorganismos y en propiedades químicas

Muñoz Brito, Tamara Constanza (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Prefactibilidad técnico-económica de procesos cerveceros a nivel artesanal

Alvarez Hervia, Cristián Rodrigo (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Recopilación bibliográfica sobre el análisis sensorial y químico de vinos en Chile y desarrollo de una herramienta computacional de apoyo

Jacob Alvarez, Solange Paola (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Recopilación de antecedentes sobre la producción de vinos y champaña en Chile: proceso, problemas y soluciones

Almarza Muñoz, Katia Alejandra (2021-10-13)
Utilización de enzimas en jugos, subproductos y bebidad alcoholicas

Beyer Delaveau, Isabel Margarita (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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