Análisis prospectivo del uso de la bioingeniería en la industria vitivinícola

Autor(es):

Aravena Rojas, Miguel Marcel

Colaborador(es):

Jiménez Peralta, Maite

Materia:

INDUSTRIA DEL VINO - BEBIDAS ALCOHOLICAS - Vino - PRODUCCION DE VINO - Biotecnología - Control de calidad

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Ingeniero de Alimentos

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