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Acción de autolisados de levaduras, sobre la cinética fermentativa y características sensoriales de un vino sauvignon blanc

Polanco Ugarte, Mauricio Reinaldo (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-08)
Actividad del estado en relación con los efectos externos del consumo de alcohol

Muñoz Paredes, Karina Soledad (Concepción Universidad de Concepción, 2021-10-18)
Aislamiento e identificación de levaduras -brettanomyces spp.- en vinos de bodegas chilenas

Catalán Moya, Luis Fernando (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)
Aislamiento y caracterización de cepas nativas de bacterias lácticas del género oenococcus en bodegas chilenas

Vergara Henríquez, Purísima (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-08)
Análisis agroclimático del Valle La Junta, región de Aysén, para la producción y comercialización de un vino espumoso

Jofré Montecinos, Guillermo Sebastián (2021-10-14)
Análisis competitivo de la producción del vino tinto familiar producidoas en la VIII región, con uva cv. país

Aravena Monsalve, Francisco Javier (Chillán Universidad de Concepción, 2021-10-08)
Análisis de la importancia de una cepa emblemática en el escenario actual de la vitivinicultura chilena

Fernández Ramírez, Mariana Paz (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-14)
Análisis de la industría vitivinícola chilena período 1990-1999

Bobadilla Bongaín, Ricardo (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-08)
Análisis de la situación del vino blanco en Chile y sus posibilidades futuras

Macaya Zentilli, Eduardo (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-08)
Análisis y tendencias de los canales de distribución del vino en Chile para un segmento de consumidores

Hiribarren Taricco, Juan (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)
Antecedentes sobre un proceso de certificación en pisco

Baeza Johnson, Víctor (Santiago Universidad Católica de Chile, 2021-10-08)
Aplicación de metodologías de análisis para abordar la competitividad de la industria del vino chileno

Caraves Heimpell, Agustín (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-18)
Aplicación del sistema de gestión de calidad HACCP en una empresa vitivinícola

Chandía Castillo, Pamela (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-18)
Aportes preliminares del proceso de micro-oxigenación en vinos chilenos de la variedad cabernet sauvignon

Garau Aird, Loreto Andrea (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-08)
Bases climáticas para la denominación de origen de los vinos chilenos

Díaz Estades, Francisco Miguel (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)
Calidad de mostos y vinos obtenidos de vides CV Cabernet Sauvignon sometidas a diferentes regímenes hídricos permanentes

Cornejo del Solar, María Teresa (Santiago Universidad Católica de Chile, 2021-10-08)
Caracterización de bentonitas comerciales de interés enológico

Valderrama Aguilar, Lorena Cristina (2021-10-13)
Caracterización de cepajes viniferos blancos y pisqueros mediante análisis isoenzimático

Lillo Becerra, Héctor Gonzalo (Valparaíso Universidad Católica de Chile, 2021-10-08)
Caracterización de cepajes viníferos tintos mediante análisis isoenzimático

Silva Moraga, Sergio Francisco (Santiago Pontificia Universidad Católica de Chile, 2021-10-08)
Caracterización de la composición fenólica de las bayas del cv. cabernet sauvignon provenientes de dos zonas en los Valles del Maipo y Cachapoal

Sepúlveda Donoso, Cristián David (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)

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