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Influencia de las distancias de plantación en la producción de semilla de zanahoria -daucus carota L. cv. Emperador

Montealegre Andrade, Jaime Rolando (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Jugos de zanahoria: cultivares utilizados, tecnologías de elaboración y características

Galaz Salamanca, Margarita Elisa (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-14)
Modelo bifásico para la determinación de los parametros termocinéticos de la desactivación de las enzimas peroxidasa y lipoxigenasa en zanahorias -daucus carota-, brócoli -brassica oleracea variedad italica- y espárragos verdes -asparagus officinalis L.- sometidos a diversos tratamientos de escaldado

Chandía Faúndez, Viviana Edith (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Momentos de cosecha de raíces y aspectos de calidad de jugo de seis cultivares de zanahoria daucus carota L bajo las condiciones de Puerto Octay

Klocker Junge, Claudio (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-08)
Momentos de cosecha de raices y aspectos de calidad de jugo de seis cultivares de zanahoria daucus carota L bajo las condiciones de Valdivia

Altamirano Altamirano, Luz Nelly (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-08)
Rangos de acción de linurón, clorobromurón y prometrina en el cultivo de la zanahoria -daucus carota L.- var. Chantenay

Castro Arellano, Hugo César (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Tamaño y forma y número de repeticiones de parcelas experimentales en zanahoria -Daucus carota L.- y coliflor -Brassica oleracea L. grupo Botrytis-

Márquez Pommiez, Irma Elizabeth (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de zanahoria Daucus carota L

Real Herrera, Claudia Leonor (Santiago Universidad de Chile, 2021-10-08)
Variación de parámetros de calidad en jugo de zanahoria en función del momento de cosecha

Montefusco Siegmund, Patricia Eugenia (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-08)

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