ListarTesis por tema "SOYA"

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Aplicación de transglutaminasa microbiana en aislado de proteinas de soya y mezclas con surimi de jurel -trachurus murphyi

Arancibia Aguilar, Carla Andrea (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Caracterización y purificación parcial de la transglutaminasa de germen de soya -glycine Max

Lagos Pavez, Solange Gabriela (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio comparativo de los métodos Kjeldahl y Biuret para determinar proteínas vegetales y animales

Zepeda Cortés, Yolanda C (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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