Browsing Tesis by Subject "PULPAS DE FRUTAS"

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Antecedentes sobre pulpas o purés de frutas

Martini Tritini, María Marcela (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio de adaptabilidad industrial de dos variedades de palta a un proceso de pulpa estabilizada

Yunisic Barrera, Mónica (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio preliminar de la deshidratación de pulpa de palta desgrasada 3 por ciento y su posterior reutilización industrial

González Tobar, Mauricio (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Estudio preliminar de residuos de pulpa de tomate, puré de manzana, grano agotado de cebada, remolacha

Palma Torrejón, Evelyn Macarena (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Factores de proceso y almacenamiento que inciden en la pérdida de viscosidad en pulpas de manzana -pirus malus- y pera -pirus communis

Troncoso Durán, María Macarena (2021-10-13)

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