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Análisis de preferencia de los consumidores de alimentos funcionales en la ciudad de Valdivia, X región de Los Lagos

Alvarez Fehrmann, Héctor Enrique (Valdivia Universidad Austral de Chile, 2021-10-14)
Desarrollo de una pasta untable de pavo enriquecida con prebióticos vitaminas y minerales antioxidantes como ingrediente funcionales para el adulto mayor

González Zamorano, Stephany Lisset (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Recopilación y análisis de diversas plantas medicinales como alimentos funcionales no tradicionales con énfasis en sus características, propiedades y tecnología de extracción

Palma Cid, Daniela Francisca (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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