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ListarBiblioteca de Recursos Naturales por tema "LIQUIDO DE COBERTURA"

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Desarrollo de salsas como líquido de cobertura para filetes de sardina española Sardinops sagax musica en conservas

Vera Basualto, Filomena (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Problemas de color en arvejas enlatadas

Cavallo Barbieri, Sandra (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Utilización de jugo pulposo como líquido de cobertura en una conserva de fruta tradicional

Soto Faúndez, Marianela Inés (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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