Bibliotecas PUCV

Capítulo 11: clarificación del vino mediante la filtración y centrifugación. Traducción de Chapter 11: Clarifying Wine by Filtration and Centrifugation, en Handbook of Enology. Volume 2: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments. P. Ribéreau-Gayon, Y. Glories, A. Maujean y D. Dubourdieu Segunda Edición

Repositorio Dspace/Manakin

Buscar en DSpace


Búsqueda avanzada

Archivos en el ítem

Archivos Tamaño Formato Ver

No hay archivos asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)