Producción de a-L-arabinofuranosidasa y ácido ferúlico esterasa en -aspergillus cervinus- 2M1 y su posible aplicación en la industria vitivinícola

	dc.contributor	Curotto Valdés, Emilia María Angélica
	dc.creator	Jadue Eluti, Cindy Grace
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-08T14:11:31Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-08T14:11:31Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-08
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Bioquímico
Resumen	dc.description	BIOQUIMICA
Lenguaje	dc.language	spa
	dc.rights	sin documento
Materia	dc.subject	MICROORGANISMOS
Materia	dc.subject	PRODUCCION DE VINO
Materia	dc.subject	Vino
Materia	dc.subject	VINIFICACION
Materia	dc.subject	FERMENTACION
Materia	dc.subject	Enzimas
Materia	dc.subject	HONGO
Title	dc.title	Producción de a-L-arabinofuranosidasa y ácido ferúlico esterasa en -aspergillus cervinus- 2M1 y su posible aplicación en la industria vitivinícola
Tipo	dc.type	texto