Estudio de la calidad microbiológica de uvas pasas destinadas a exportación de acuerdo al Hazard Analysis Critical Control Point, en una empresa de la V Región
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Estudio de la calidad microbiológica de uvas pasas destinadas a exportación de acuerdo al Hazard Analysis Critical Control Point, en una empresa de la V Región
Autor(es):
Cano Riquelme, María Carolina
Colaborador(es):
Campos Pardo, Victoriano
Materia:
COLIFORMES
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COLIFORMES FECALES
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CONTROL MICROBIOLOGICO
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MICROORGANISMOS
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Industria alimentaria
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Microbiología
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BACTERIAS
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UV