Aplicación de técnicas para la detección de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo

Autor(es):

Chávez Torres, Jessica; Lisperguer Soto, Sandra

Materia:

Microbiología - MICROORGANISMOS - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - BACTERIAS - LISTERIOSIS - INTOXICACION - INTOXICACION POR ALIMENTOS

Licenciado en Biología.

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