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| dc.contributor | Erazo Giuffra, Sonia del Carmen | ||
| dc.creator | Escobar M., Alex | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1990 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-08T14:05:41Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-08T14:05:41Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-08 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | PIGMENTOS | |
| Materia | dc.subject | AROMAS | |
| Materia | dc.subject | LUCUMA | |
| Materia | dc.subject | CAROTENO | |
| Title | dc.title | Análisis proximal y estudio preliminar de aromas y pigmentos en diversas selecciones de lúcuma | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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