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Análisis proximal y estudio preliminar de aromas y pigmentos en diversas selecciones de lúcuma
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Análisis proximal y estudio preliminar de aromas y pigmentos en diversas selecciones de lúcuma
Autor(es):
Escobar M., Alex
Colaborador(es):
Erazo Giuffra, Sonia del Carmen
Materia:
PIGMENTOS - AROMAS - LUCUMA - CAROTENO
Descripción:
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