Listar Tesis por autor "Tarky Osorio, Washington"

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Antecedentes sobre pardeamiento enzimático en materias primas y productos de la agroindustria

Badilla Herrera, Adriana Marcela (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Consideraciones tecnológicas para el estudio de especies de aguas continentales

Astudillo Riquelme, Viviana Angélica (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Evolución de los aspectos tecnológicos de ácidos grasos y materia no saponificable de los organismos marinos

Navarrete Lehmann, Lucía Patricia (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Variación de la calidad de filetes de merluza Merluccius gayi gayi mantenidos en congelación durante 270 días

Marty González, Liliana Angélica (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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