ListarTesis por tema "CARBOHIDRATOS"

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Aplicación de selenio y zinc como ingredientes funcionales en pan para el adulto mayor

Soto Mori, Eliana Luz (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Consumo de bebidas carbonatadas y su impacto en la epidemia de la obesidad

Valdés Azúa, Vanessa Constanza (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo de alimentos para deportistas y modelos de alimentación

Forni Cornejo, María Vanessa (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Desarrollo y formulación de alimentos para deportistas IV gelatina energética

Guerrero Alfaro, Claudia Andréa (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Efecto de aditivos sobre la textura de geles de surimi de jurel Trachurus murphyi, uso de carbohidratos

Roncagliolo Grunert, Paola Angelina (Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)
Procesamiento y características físicas de alimentos pelletizados y extruidos usados en la alimentación de salmones en etapa de engorda

Chávez Araya, Rodrigo Alberto (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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