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Listar Biblioteca de Recursos Naturales por autor "Fuentes Mallea, Patricia Alejandra"

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Efecto de la adicción de proteína con leche descremada en polvo y concentrado de ultrafiltración en yogurt con y sin uso de transglutaminasa

Fuentes Mallea, Patricia Alejandra (Valparaíso Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2021-10-13)

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