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Hidrólisis de lactosa residual en GOS crudo: una nueva estrategia en la purificación de galacto-oligosacáridos
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Hidrólisis de lactosa residual en GOS crudo: una nueva estrategia en la purificación de galacto-oligosacáridos
Autor(es):
Santibáñez Lehuedé, Luciana Josefa
Colaborador(es):
Illanes Frontaura, Andrés Juan
Materia:
HIDROLISIS - Enzimas - OLIGOSACARIDOS - GALACTOSAS
Descripción:
last modification
Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica
DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA M/INGENIERIA BIOQUIMICA
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