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Evaluación técnico-económica de un proceso para la producción de galacto-oligosacáridos de alta pureza para su uso en alimentos especiales

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Evaluación técnico-económica de un proceso para la producción de galacto-oligosacáridos de alta pureza para su uso en alimentos especiales

Autor(es):

Fernández Cordero, Valentina Paz
Colaborador(es):

Ulloa Jiménez, Nathalie Jocelyn; Illanes Frontaura, Andrés Juan; Vera Vera, Carlos Felipe
Materia:
 
Enzimas - Biotecnología - OLIGOSACARIDOS - LACTOSA
 

Descripción:

 
last modification
 
Licenciado en Ciencias de la Ingeniería
 
Ingeniero Civil Bioquímicotítulo
 
INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA
 

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