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Estudio de ultrafiltración para la separación de compuestos fenólicos en un extracto natural de Stevia rebaudiana

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dc.contributor Ruiz O'Reilly, Andrea M.
dc.creator Guzmán Martínez, Estefanía Magdalena
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-20T00:31:12Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-20T00:31:12Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-19
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Ingeniero Civil Bioquímico
Resumen dc.description INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA
Lenguaje dc.language spa
dc.rights sin documento
Materia dc.subject STEVIA REBAUDIANA
Materia dc.subject INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Materia dc.subject ADITIVOS
Materia dc.subject EXTRACTOS VEGETALES
Materia dc.subject COMPUESTOS FENOLICOS
Materia dc.subject Química orgánica
Title dc.title Estudio de ultrafiltración para la separación de compuestos fenólicos en un extracto natural de Stevia rebaudiana
Tipo dc.type texto


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