Estudio de ultrafiltración para la separación de compuestos fenólicos en un extracto natural de Stevia rebaudiana

	dc.contributor	Ruiz O'Reilly, Andrea M.
	dc.creator	Guzmán Martínez, Estefanía Magdalena
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-20T00:31:12Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-20T00:31:12Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-19
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Ingeniero Civil Bioquímico
Resumen	dc.description	INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA
Lenguaje	dc.language	spa
	dc.rights	sin documento
Materia	dc.subject	STEVIA REBAUDIANA
Materia	dc.subject	INDUSTRIA DE ALIMENTOS
Materia	dc.subject	ADITIVOS
Materia	dc.subject	EXTRACTOS VEGETALES
Materia	dc.subject	COMPUESTOS FENOLICOS
Materia	dc.subject	Química orgánica
Title	dc.title	Estudio de ultrafiltración para la separación de compuestos fenólicos en un extracto natural de Stevia rebaudiana
Tipo	dc.type	texto