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Estudio de ultrafiltración para la separación de compuestos fenólicos en un extracto natural de Stevia rebaudiana
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Estudio de ultrafiltración para la separación de compuestos fenólicos en un extracto natural de Stevia rebaudiana
Autor(es):
Guzmán Martínez, Estefanía Magdalena
Colaborador(es):
Ruiz O'Reilly, Andrea M.
Materia:
STEVIA REBAUDIANA - INDUSTRIA DE ALIMENTOS - ADITIVOS - EXTRACTOS VEGETALES - COMPUESTOS FENOLICOS - Química orgánica
Descripción:
last modification
Ingeniero Civil Bioquímico
INGENIERIA CIVIL BIOQUIMICA
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