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Desarrollo y evaluación de un medio definido para el cultivo de Enterococcus mundtii E-350, cepa productora de una sustancia tipo bacteriocina

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Desarrollo y evaluación de un medio definido para el cultivo de Enterococcus mundtii E-350, cepa productora de una sustancia tipo bacteriocina

Autor(es):

González Pereira, Priscilla Andrea
Colaborador(es):

Gentina Morales, Juan Carlos
Materia:
 
Biotecnología - Ingeniería bioquímica - BACTERIOCINAS - Industria alimentaria - BACTERIA ACIDO LACTICA
 

Descripción:

 
last modification
 
Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica
 
MAGISTER EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA M/INGENIERIA BIOQUIMICA
 

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