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Obtención de oligosacáridos funcionales a partir de la hidrólisis enzimática de polisacáridos estructurales de residuos agroindustriales
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Obtención de oligosacáridos funcionales a partir de la hidrólisis enzimática de polisacáridos estructurales de residuos agroindustriales
Autor(es):
Concha Olmos, Jacqueline del Rosario
Colaborador(es):
Zúñiga Hansen, María Elvira
Materia:
Enzimas - Biotecnología - OLIGOSACARIDOS - HIDROLISIS - POLISACARIDOS
Descripción:
last modification
Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica
DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA M/INGENIERIA BIOQUIMICA
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