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Determinación de la ventana operacional de un sistema multienzimático para la producción One-Pot de jarabe lactofructosado a partir de lactosa

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Determinación de la ventana operacional de un sistema multienzimático para la producción One-Pot de jarabe lactofructosado a partir de lactosa

Autor(es):

González Maturana, Patricio Sebastián
Colaborador(es):

Varela Muñoz, Catalina Alejandra; Wilson Soto, Lorena Evelyn; Illanes Frontaura, Andrés Juan
Materia: Enzimas

Descripción:

 
Tesis
 
Ingeniería Civil Bioquímica
 

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