Producción de pectinasas por fermentación sumergida utilizando desechos cítricos como sustrato

	dc.contributor	Acevedo Bonzi, Luis Fernando
	dc.creator	Ortiz López, Claudia Cristina
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-19T07:42:38Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-19T07:42:38Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-19
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica
Resumen	dc.description	MAGISTER EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA M/INGENIERIA BIOQUIMICA
Lenguaje	dc.language	spa
	dc.rights	sin documento
Materia	dc.subject	Bioquímica
Materia	dc.subject	FERMENTACION
Materia	dc.subject	SULFATO DE AMONIO
Materia	dc.subject	SALES MINERALES
Materia	dc.subject	PECTINASA
Materia	dc.subject	Enzimas
Materia	dc.subject	BIOSINTESIS
Materia	dc.subject	MICROORGANISMOS
Materia	dc.subject	BACTERIAS
Title	dc.title	Producción de pectinasas por fermentación sumergida utilizando desechos cítricos como sustrato
Tipo	dc.type	texto