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| dc.contributor | Chamy Maggi, Rolando Arturo | ||
| dc.creator | Ballesteros Gómez, Pablo | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 1998 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-18T16:19:07Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-18T16:19:07Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-18 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Civil Bioquímico | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso | |
| Materia | dc.subject | Cerveza | |
| Materia | dc.subject | LEVADURA | |
| Materia | dc.subject | MADURACION | |
| Materia | dc.subject | ALMACENAMIENTO | |
| Materia | dc.subject | ALGINATO | |
| Materia | dc.subject | COSTOS DE PRODUCCION | |
| Title | dc.title | Optimización de tiempo de reposo de cerveza en Cervecera Santiago S. A | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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