Bibliotecas PUCV
Estudio de los parametros que afectan la interesterificación enzimatica de la fracción media de aceite de palta
Repositorio Dspace/Manakin
Buscar en DSpace
Buscar en DSpace
Esta colección
Búsqueda avanzada
Inicio Dspace
→
Colecciones Institucionales
→
Fondo de Tesis
→
Biblioteca Mayor de Ingeniería
→
Tesis
→
Ver ítem
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Estudio de los parametros que afectan la interesterificación enzimatica de la fracción media de aceite de palta
Autor(es):
Undurraga Peralta, Daniel
Colaborador(es):
Markovits Schersl, Andrés
Materia:
INDUSTRIA QUIMICA - Aceite de palta - Enzimas - Cinética - ACIDOS GRASOS - INACTIVACION TERMICA - CALORIMETRIA
Descripción:
last modification
Magíster en Ciencias de la Ingeniería
Mostrar el registro completo del ítem
Archivos en el ítem
Archivos
Tamaño
Formato
Ver
No hay archivos asociados a este ítem.
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
Tesis
Listar
Todo DSpace
Comunidades & colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Tipo
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Tipo
Mi cuenta
Acceder
Registro