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| dc.contributor | Oyanedel Moya, Eduardo Andrés | ||
| dc.creator | Bravo Reyes, Camila Andrea | ||
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T14:19:10Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T14:19:10Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | <p>El presente proyecto busca determinar una atmósfera modificada con concentraciones de gas óptimas para el almacenamiento prolongado de cerezas, que permita evitar afectar el sabor del fruto, de esta forma disminuir el descarte en destino. Se evaluarán las atmósferas modificadas más utilizadas en el mercado para la exportación de cerezas, bajo condiciones simuladas de almacenamiento prolongado, en el caso de nuestro país corresponde a envíos hacia China</p> | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Licenciado en Agronomía | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomotítulo | |
| Resumen | dc.description | AGRONOMIA | |
| Resumen | dc.description | <p>El presente proyecto busca determinar una atmósfera modificada con concentraciones de gas óptimas para el almacenamiento prolongado de cerezas, que permita evitar afectar el sabor del fruto, de esta forma disminuir el descarte en destino. Se evaluarán las atmósferas modificadas más utilizadas en el mercado para la exportación de cerezas, bajo condiciones simuladas de almacenamiento prolongado, en el caso de nuestro país corresponde a envíos hacia China</p> | |
| Formato | dc.format | ||
| Formato | dc.format | JEPG | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| dc.rights | autorizado | ||
| dc.source | http://opac.pucv.cl/pucv_txt/txt-8500/UCC8862_01.pdf | ||
| dc.source | http://opac.pucv.cl/pucv_img/Img-8500/UCC8862_01.jpg | ||
| Materia | dc.subject | CEREZAS | |
| Materia | dc.subject | ALMACENAMIENTO DE FRUTAS | |
| Materia | dc.subject | ATMOSFERA MODIFICADA | |
| Title | dc.title | Mantención de la calidad del sabor en frutos de cerezo a través de evaluación de atmósferas modificadas | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
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