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Desarrollo de cubiertas comestibles para controlar Botrytis cinerea en postcosecha de arándanos

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Desarrollo de cubiertas comestibles para controlar Botrytis cinerea en postcosecha de arándanos

Autor(es):

García Salgado, Nicole Romina
Colaborador(es):

Oyanedel Moya, Eduardo Andrés
Disponible vía
via OPAC

via OPAC

Materia:
 
ARANDANO - POSCOSECHA - BOTRYTIS CINEREA - CUBIERTAS COMESTIBLES
 

Descripción:

 
<p>Se estudiar&aacute;n distintos tratamientos con cubiertas comestibles en base a quitosano, extracto de hoja de ar&aacute;ndano y Aloe vera en los laboratorios de postcosecha de la Facultad de Ciencias Agron&oacute;micas y de los Alimentos de la Pontificia Universidad Cat&oacute;lica de Valpara&iacute;so, determinando la efectividad de adhesi&oacute;n en el fruto, la evoluci&oacute;n temporal de pudrici&oacute;n gris y posibles cambios en las caracter&iacute;sticas organol&eacute;pticas del fruto debido a la aplicaci&oacute;n de la cubierta</p>
 
last modification
 
Licenciado en Agronomía
 
Ingeniero Agrónomotítulo
 
AGRONOMIA
 
<p>Se estudiar&aacute;n distintos tratamientos con cubiertas comestibles en base a quitosano, extracto de hoja de ar&aacute;ndano y Aloe vera en los laboratorios de postcosecha de la Facultad de Ciencias Agron&oacute;micas y de los Alimentos de la Pontificia Universidad Cat&oacute;lica de Valpara&iacute;so, determinando la efectividad de adhesi&oacute;n en el fruto, la evoluci&oacute;n temporal de pudrici&oacute;n gris y posibles cambios en las caracter&iacute;sticas organol&eacute;pticas del fruto debido a la aplicaci&oacute;n de la cubierta</p>
 

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