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Determinación de la factibilidad económica de técnicas de industrialización de chirimoya -Annona cherimola Mill.- congelados y almacenados a -18º C

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Determinación de la factibilidad económica de técnicas de industrialización de chirimoya -Annona cherimola Mill.- congelados y almacenados a -18º C

Autor(es):

Venegas Pizarro, Patricio Enrique
Colaborador(es):

Ponce Delgadillo, Enrique
Materia:
 
CHIRIMOYA - POST-COSECHA - PRODUCTOS CONGELADOS - ATMOSFERA MODIFICADA - ALMACENAMIENTO EN FRIO - INDUSTRIALIZACION - Análisis económico - ANNONA CHERIMOLA
 

Descripción:

 
Licenciado en Agronomía
 
AGRONOMIA
 

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