Evaluación de congelado en palta -Persea americana Mill.- en los cultivares fuerte, Hass, Edranol y Bacon bajo distintas formulaciones

Autor(es):

Valenzuela Reyes, Rosa Ester

Colaborador(es):

Olaeta Coscorroza, José Antonio

Materia:

Palta - CONGELACION - PRODUCTOS CONGELADOS - CALIDAD DEL PRODUCTO - ALMACENAMIENTO EN FRIO - Persea americana

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Licenciado en Agronomía

AGRONOMIA

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