Efecto de diferentes niveles de anhídrido carbónico y nitrógeno sobre la calidad de cuartos de chirimoya -Annona cherimola Mill.- cv. Local Serena, en almacenaje refrigerado
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Efecto de diferentes niveles de anhídrido carbónico y nitrógeno sobre la calidad de cuartos de chirimoya -Annona cherimola Mill.- cv. Local Serena, en almacenaje refrigerado
Autor(es):
Alessandrini Zubicueta, Gloria Andrea
Colaborador(es):
Undurraga Martínez, Pedro Luis; Olaeta Coscorroza, José Antonio
Materia:
ANNONA CHERIMOLA
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CHIRIMOYA
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CALIDAD DEL PRODUCTO
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ALMACENAMIENTO EN FRIO
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ATMOSFERA CONTROLADA