Caracterización de la composición fenólica de vinos comerciales del CV. Cabernet Sauvignon provenientes de tres valles de Chile, de las vendimias 2002 y 2003

	dc.contributor	Peña N., Alvaro
	dc.contributor	Loyola Madariaga, Eduardo Alberto
	dc.creator	Ketter Burgos, Roberto Marcelo
Fecha Tésis	dc.date	2008
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-14T13:57:28Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-14T13:57:28Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-14
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Ingeniero Agrónomo
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Santiago Universidad de Chile
Materia	dc.subject	Vino
Materia	dc.subject	BEBIDAS ALCOHOLICAS
Materia	dc.subject	COMPUESTOS FENOLICOS
Materia	dc.subject	FERMENTACION
Materia	dc.subject	Control de calidad
Materia	dc.subject	PRODUCCION DE VINO
Title	dc.title	Caracterización de la composición fenólica de vinos comerciales del CV. Cabernet Sauvignon provenientes de tres valles de Chile, de las vendimias 2002 y 2003
Tipo	dc.type	texto

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