Factibilidad técnico-económica de generar productos alimenticios a partir del fruto de algarrobo chileno -prosopis chilensis mol. stuntz- para la alimentación humana o animal

Autor(es):

Aedo Bendek, Rogelio Andrés

Colaborador(es):

Nahuelhual, Laura

Materia:

Alimentos - FRUTOS - Agroindustria - ALGARROBO CHILENO

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Licenciado en Agronomía

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