Calidad sensorial con énfasis en el aroma de duraznos y nectarines después de almacenamiento refrigerado

Autor(es):

Farcuh Yuri, Macarena Patricia

Colaborador(es):

Infante Espiñeira, Rodrigo Arturo

Materia:

DURAZNO - NECTARINES - CALIDAD SENSORIAL - CULTIVO - MADURACION - CRECIMIENTO - ATMOSFERA CONTROLADA - ALMACENAMIENTO REFRIGERADO

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Magíster en Ciencias Agropecuarias Mención en Producción Frutícola

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