Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.contributor | Peña Neira, Alvaro | ||
| dc.creator | Muñoz Sáez, Andrés Sebastián | ||
| Fecha Tésis | dc.date | 2006 | |
| Fecha Ingreso | dc.date.accessioned | 2021-10-14T13:49:58Z | |
| Fecha Disponible | dc.date.available | 2021-10-14T13:49:58Z | |
| Fecha en Repositorio | dc.date.issued | 2021-10-14 | |
| Resumen | dc.description | last modification | |
| Resumen | dc.description | Ingeniero Agrónomo Mención Enología y Vitivinicultura | |
| Lenguaje | dc.language | spa | |
| Editor | dc.publisher | Santiago Universidad de Chile | |
| Materia | dc.subject | Vino | |
| Materia | dc.subject | BEBIDAS ALCOHOLICAS | |
| Materia | dc.subject | COMPUESTOS FENOLICOS | |
| Materia | dc.subject | FERMENTACION | |
| Materia | dc.subject | POLIFENOLES | |
| Materia | dc.subject | TANINOS | |
| Materia | dc.subject | Control de calidad | |
| Materia | dc.subject | PRODUCCION DE VINO | |
| Title | dc.title | Composición fenólica y evaluación sensorial de vinos comerciales de la cosecha 2005 del cv. carmenére de las D.O Curicó y Maule | |
| Tipo | dc.type | texto |
| Archivos | Tamaño | Formato | Ver |
|---|---|---|---|
|
No hay archivos asociados a este ítem. |
|||