Evaluación de la calidad proteica y mineral de la leche de vacas Frisón negro, época de otoño

Autor(es):

Gutiérrez Barría, Pedro Atalibar

Colaborador(es):

Molina Carrasco, Luz Haydée

Materia:

Leche - PRODUCCION DE LECHE - ANIMALES LECHEROS - Control de calidad - PROTEINA - BOVINOS - HIGIENE DE LA LECHE

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Licenciado en Ingeniería de Alimentos

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