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Factores determinantes de la calidad higiénica de la leche de pequeños productores en tres Centros de Acopio de la provincia de Valdivia

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dc.contributor Carrillo López, Bernardo Lázaro
dc.creator Carreño Mora, Esteban Daniel
Fecha Tésis dc.date 2004
Fecha Ingreso dc.date.accessioned 2021-10-14T13:48:07Z
Fecha Disponible dc.date.available 2021-10-14T13:48:07Z
Fecha en Repositorio dc.date.issued 2021-10-14
Resumen dc.description last modification
Resumen dc.description Licenciado en Ingeniería de Alimentos
Lenguaje dc.language spa
Editor dc.publisher Valdivia Universidad Austral de Chile
Materia dc.subject Leche
Materia dc.subject PRODUCCION DE LECHE
Materia dc.subject ANIMALES LECHEROS
Materia dc.subject INDUSTRIA LECHERA
Materia dc.subject HIGIENE DE LA LECHE
Materia dc.subject HIGIENE VETERINARIA
Materia dc.subject PREVENCION DE ENFERMEDADES
Materia dc.subject HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Title dc.title Factores determinantes de la calidad higiénica de la leche de pequeños productores en tres Centros de Acopio de la provincia de Valdivia
Tipo dc.type texto


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