Efecto del tipo de envase y el tiempo de almacenaje sobre la conservación de trozos de palta Mitades y Slice

Autor(es):

Olivares Vergara, Christian Alberto

Colaborador(es):

Undurruga Martínez, Pedro

Materia:

Palta - Persea americana - CULTIVO - ALMACENAMIENTO - COSECHA - ATMOSFERA MODIFICADA - ENVASE PLASTICO - CONSERVACION - Refrigeración

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Ingeniero Agrónomo

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