Identificación de las variantes genéticas A y B de k-caseina por electroforesis alcalina, de isoenfoque, y reacción en cadena de la polimerasa PCR

	dc.contributor	Molina Carrasco, Luz Haydée
	dc.creator	Vivanco Silva, Osvaldo Javier
Fecha Tésis	dc.date	2005
Fecha Ingreso	dc.date.accessioned	2021-10-14T13:45:56Z
Fecha Disponible	dc.date.available	2021-10-14T13:45:56Z
Fecha en Repositorio	dc.date.issued	2021-10-14
Resumen	dc.description	last modification
Resumen	dc.description	Licenciado en Ingeniería de Alimentos
Lenguaje	dc.language	spa
Editor	dc.publisher	Valdivia Universidad Austral de Chile
Materia	dc.subject	Leche
Materia	dc.subject	Productos lácteos
Materia	dc.subject	Industria alimentaria
Materia	dc.subject	Microbiología
Materia	dc.subject	ELECTROFORESIS
Materia	dc.subject	POLIMERASA
Materia	dc.subject	PROTEINAS
Materia	dc.subject	CASEINA
Title	dc.title	Identificación de las variantes genéticas A y B de k-caseina por electroforesis alcalina, de isoenfoque, y reacción en cadena de la polimerasa PCR
Tipo	dc.type	texto

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